公司智慧食堂订餐管理系统如何解决员工用餐浪费的问题？
2022-11-04
现在有很多的公司、企事业机关单位、工厂等都设立有内部食堂，为了让员工吃得好，各单位的后勤部也是操碎了心，但是每天还是有很多浪费的现象发生，公司等食堂管理如何解决员工用餐浪费、剩餐率高的问题呢？
针对食堂浪费问题，企事业单位食堂可以采用提前线上订餐的方式，广东锋火智慧食堂/餐厅订餐管理系统，从采购、存储、备餐等角度辅助食堂进行管理，让食堂减少食物浪费，降低运营成本。
1、从采购、存储环节减少浪费
食堂可以采用提前预订餐的方式，预订得到相应的数据作为支撑，通过公司智慧食堂订餐管理系统，管理者可以实时查看预订数据，然后食堂可以根据预订的菜品情况按需按量对食材进行采购，减少采购漏洞，也避免了采购量过大导致的食材存放时间过长，库存食材的不新鲜或者过期，避免食材浪费。
2、从备餐环节减少浪费
食堂根据订餐人数及每份菜品的预订数量，按量制餐、备餐，减少因过度备餐而造成剩饭剩菜多的现象，降低剩餐率，达到减少食物浪费的目的。
3、从就餐者角度出发，减少食物浪费
公司智慧食堂订餐管理系统可以生成销售排行等数据报表，食堂可以根据菜品的销售情况预估大众口味，不断优化与调整菜品结构，提升员工用餐体验，降低用餐浪费几率。同时，员工也可以针对菜品等情况，通过意见反馈入口向食堂反馈，食堂也可以以此收集意见反馈情况，依据实际情况调整优化，提升食堂服务水平。
降低剩餐率、减少食物浪费、控制食堂成本是每位食堂管理者都在思考的问题，引进公司智慧食堂订餐管理系统可以更好的辅助食堂管理，借助数字化备餐就餐等管理方式，提升食堂运营决策能力、为就餐者提供更好的服务。
